SANREMO 2017

Il 7 di febbraio lo chef sarà impegnato presso il Victory Morgana Bay (San Remo) per la cena di gala di apertura del Festival di San Remo, un momento che vedrà la partecipazione di un parterre d’eccezione, con ospiti provenienti dal mondo dello spettacolo, dello sport e del giornalismo internazionale.
Se qualcuno di voi fosse amante della canzone italiana e volesse unire allo spettacolo un’esperienza gastronomica può inviare una mail o contattare direttamente:
GIG Promotion +39 02.8945 4439 o inviare una mail a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. con la richiesta di accredito.

Nicola di Tarsia a "Porta a Porta"

Lo chef Nicola di Tarsia ospite di Porta a Porta, nella puntata trasmessa da RAIUNO il 31 gennaio.
La puntata integrale è disponibile sul sito RAI

Nicola di Tarsia

Benvenuti al Berbel

La cucina è alchimia, è studio, è ricerca, è lavoro duro. La cucina è il fuoco che dai fornelli passa a scaldarti il cuore e che ti lascia ore davanti ad un ingrediente, per studiare la ricetta che meglio saprà esaltare il suo sapore.
La cucina è passione, è amore, dedizione, sacrificio e grandi soddisfazioni… la cucina è sogno…. Ed è così che nell'aprile del 2009 nasce il Ristorante Berbel. Nicola di Tarsia, chef, ha coronato il suo di sogno, quello di creare un luogo all’interno del quale potersi esprimere e poter accogliere, raccontare la sua cucina e lasciarsi conoscere poco alla volta, boccone dopo boccone, attraverso i suoi piatti.

Una storia d'amore

La cucina è un’emozione.
Ogni giorno dietro ai fornelli lo chef Nicola di Tarsia sperimenta nuove idee e sensazioni legate al cibo, ai ricordi, alle memorie d’infanzia e ogni ingrediente è pronto a farsi modificare docilmente fra le sue mani affinché quelle emozioni e quelle vibrazioni arrivino in tavola, nei vostri piatti.
Vi raccontiamo una storia vera che, come tutte le storie vere, vi parla di sentimenti, di sogni e di passione, la stessa che prova Nicola di Tarsia ogni volta che apre la porta della cucina del Berbel.

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Ristorante BERBEL

Via S. Domenico 33b
Torino

telefono +39 011 43 66 778
ristoberbel@live.it

Chiuso Domenica tutto il giorno,
Sabato a pranzo, Lunedì a pranzo