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Lo Chef Nicola di Tarsia ha ospitato nella cucina del Berbel il maestro gelatiere Marco Serra.
Un percorso freschissimo dall’aperitivo al dolce, fatto di  sapori e abbinamenti straordinari  dove il  “gelato”  è stato protagonista a sorpresa.


Una serata estiva, all’insegna delle sperimentazioni e dell’unione di tecniche e saperi complementari che hanno coinvolto tutto il buono della cucina italiana.
Pane burro e acciughe, risotto al pesto e vongole, prosciutto e melone. Un menù tipico completamente rivisto e rivisitato con estro e creatività.
La semplicità in questo caso potrebbe ingannare ma la ricerca e lo studio che gli chef hanno dedicato ad ogni portata ha stupito e creato sferzate di gusto piacevoli e sorprendenti.


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Ristorante BERBEL

Via S. Domenico 33b
Torino

telefono +39 011 43 66 778
ristoberbel@live.it

Chiuso Domenica tutto il giorno,
Sabato a pranzo, Lunedì a pranzo